Les raisons d’acheter du vin primeur 2023 ?

Les vins primeurs sont pré-commandés dès la première vidange, c'est-à-dire lorsqu’ils sont encore en cours d’élevage en barrique. Ils ne seront livrés qu’après deux ans ou trois ans suite à l’élevage et leur mise en bouteille. Malgré ce délai d’attente, l’achat des vins primeurs présente de nombreux avantages, ne serait-ce qu’un investissement très rentable.

L’achat des vins primeurs 2023, un investissement rentable

L’achat de vins primeurs 2023 est un investissement rentable, étant donné que les vins sont encore moins chers au cours de leur élevage. Pour les amateurs de vin, les primeurs représentent de véritables opportunités, car les vins gagnent en popularité et en valeur durant leur élevage. De plus, la majorité des vignobles ne produisent que de très faibles rendements, ce qui rend les vins primeurs très rares. De ce fait, ces derniers peuvent afficher des prix très élevés lors de leur sortie officielle, deux ans à trois suivant le début de leur élevage.

En achetant des vins primeurs, vous pouvez être certains de l’origine des produits, étant donné que les vins sont directement issus des châteaux. En effet, pendant la campagne Primeur, vous avez la possibilité de passer autant de commandes comme bon vous semble auprès des producteurs. Les vins commandés sont conservés dans des conditions optimales et en toute sécurité à l’intérieur des chais. Ainsi, ils pourront vieillir paisiblement en cave. 

Qu’apporte le millésime 2023 ? 

À la suite des premières observations, les vins primeurs 2023 à Bordeaux réserve des surprises et des nuances, notamment les Sauternes. Les vins blancs montrent des expressions variées, permettant d’obtenir une palette aromatique très riche, tandis que les vins rouges offrent un rendement très généreux, en particulier à Pauillac, avec un potentiel prometteur.

Le millésime 2023 a été une année pendant laquelle les viticulteurs ont dû faire face à de nombreuses réflexions et relever des défis. Les conditions météorologiques inattendues ont influé sur la production du millésime dès ses débuts. Cela fait référence à un hiver froid suivi d’un printemps chaud et humide. Ce qui a favorisé l’apparition du mildiou dans les vignobles, affectant surtout le merlot. 

Toutefois, avec les avancées technologiques en matière de vinification et grâce au savoir-faire des vignerons qui s’affinent au fil des années, les dommages ont été maîtrisés, afin de préserver la qualité des récoltes. Ensuite, l’été a été sec et chaud, permettant d’obtenir des vendanges précoces dont le sauternais vers le début du mois d’août. Ce climat a également favorisé le développement du botrytis (pourriture noble) et de surcroît la production de superbes Sauternes.

Pour les vins rouges de Bordeaux, la situation est plutôt nuancée, avec une variabilité notable nécessitant une évaluation au cas par cas, appellation par appellation et d’un producteur à un autre. Bien que la rive droite ait généré moins de récoltes que la rive gauche, les vignes y sont plantées sur des sols calcaires. Ces derniers ont pu produire de grands vins comme Château Canon et Château Cheval blanc. Les vagues de chaleur tardives ont joué un grand rôle dans la production des raisins cabernet et merlot qui ont pu mûrir pleinement. 

Dans le Médoc, les viticulteurs ne savaient pas s'il fallait cueillir le cabernet-sauvignon avant ou après la tempête annoncée en septembre. Ceux qui ont attendu ont pu récolter des raisins mûrs sans excès, avec des niveaux d’alcool équilibrés, c'est-à-dire inférieurs à ceux des années précédentes. En somme, les vins du millésime 2023 sont caractérisés par : 

• Des robustes tannins bien maîtrisés,
• Une concentration de fruits sans excès,
• Une acidité vivifiante.